Od listopada 2008r. oferujemy usługę wiórkowania sera dzięki uruchomieniu nowoczesnej linii do tarcia i pakowania sera. Linia została zamontowana w nowo wybudowanej hali produkcyjnej. Wiórki posiadają wymiar 3 x 3 x 3 mm lub 3 x 3 x 9 mm. Zautomatyzowana linia składa się z maszyn i urządzeń wysokiej klasy. Maszyna pakująca typu flow pakuje odpowiednio odważoną ilość sera w torby foliowe. Wiórki omywane są w trakcie procesu pakowania gazem obojętnym, co pozwala na uzyskanie minimalnej ilości tlenu w opakowaniu. Odpowiednio zaprojektowany proces wiórkowania i pakowania oraz skład mieszanki gazów obojętnych dają pewność zachowania najwyższej jakości sera przez cały okres przydatności do spożycia.

Dzięki uruchomieniu linii do wiórkowania nasza oferta poszerzyła się o następujące produkty:

- "Julienne" - wiórkowana wersja mozzarelli. Ser Julienne jest doskonały do sałatek, pizzy, spaghetti oraz do dań z grilla. Produkt dostępny w opakowaniach o masie 150 g i 2 kg.

- "Pierwszy do pizzy wiórki" - produkt seropodobny wiórkowany powstały poprzez ztarcie "Pierwszego". Produkt charakteryzuje się odpowiednią do wyrobu pizzy topliwością i ciągliwością, oraz odpornością na tworzenie się tzw. "skorupy". Produkt dostępny w opakowaniach o masie 2 kg.

- "Mieszanka kulinarna" - mieszanka serów różnych gatunków i produktów seropodobnych. Produkt dostępny w opakowaniu o masie 2 kg.

Wiórkujemy sery własnej produkcji i pod własną marką. Istnieje również możliwość usługowego wiórkowania sera dla firm z powierzonego surowca z logo i etykietą producenta sera.