Pierwszy do pizzy blok
Opakowanie jednostkowe: blok 1,5 kg
Pierwszy do pizzy to produkt seropodobny. Powstaje na bazie sera mozzarella z dodatkiem wyselekcjonowanych t³uszczy ro¶linnych jako zamiennika t³uszczu mlecznego.
Charakteryzuje siê wysok± stabilno¶ci± oksydatywn± i trwa³ym efektem smakowym w produktach gotowych. Posiada znakomite w³a¶ciwo¶ci sensoryczne, poprawia ci±gliwo¶æ oraz zapobiega tworzeniu siê tzw. "skorupy" przy topieniu. Sk³ad t³uszczu ro¶linnego jest tak skomponowany, aby w produkcie gotowym nie oddziela³ siê przy topieniu. Produkt wytwarzany jest w formie prostopad³o¶ciana o masie ok. 1,5 kg.
Szczególnie zalecany do gastronomii, gdzie z powodzeniem mo¿e byæ zamiennikiem sera mozzarella.
| |
|
|
|
|
| Opakowanie jednostkowe: |
blok 1,5 kg |
| Termin przydatnosci: |
30 dni |
| |
|
| |