Sa³atka z wêdzonego sera wiedeñskiego
Sk³adniki:
- buraki 500 g
- szynka dojrzewaj±ca 150 g (mo¿e byæ szynka gotowana)
- serek wiedeñski wedzony 400 g
- ocet balsamiczny
- cukier, sól, pieprz
- czosnek
- ogórki kiszone
Buraki ugotowaæ, obraæ, pokroiæ w s³upki, doprawiæ cukrem, sola pieprzem, octem i czosnkiem. Serek pokroiæ w cz±stki, obwin±æ plasterkiem szyki. Ogórki pokroiæ w s³upki. Centralnie na talerzu wy³o¿yæ buraczki, dooko³a u³o¿yæ cz±stki serka z szynka i s³upki ogórków.