Boczek pokroić na 12 podłużnych plasterków, serek pokroić na 12 cząstek, ogórki pokroić w słupki. W plaster boczku zawinąć cząstkę sera i słupek ogórka. Z jabłek usunąć gniazda nasienne, pokroić na 12 plastrów. Rozgrzać olej na patelni, smażyć roladki z boczku i plastry jabłek. Na talerzu ułożyć 3 plastry jabłka i na każdym plasterku ułożyć roladkę zboczku i sera.